Užijte si to nejlepší z tradiční české kuchyně ve stylové restauraci v centru Prahy. Čekají na vás speciality z kachniček, zvěřina, ryby i bohatá nabídka vín.
Máte zájem o rezervaci? U modré kachničky Michalská 16, Praha 1, Zavolejte nám +420 224 213 418, pošlete nám e-mail, nebo použijte náš rezervační formulář
 
Dilema s příchutí

Dilema s příchutí

V našem pestrém jídelníčku najdete především chutné kachní speciality a pokrmy ze zvěřiny doplněné gastronomickými zázraky

tradiční české kuchyně. Rozhodně se nebudete nudit ani při výběru z našeho zákuskového menu.

Na rozdíl od životních rozhodnutí bude jakákoli Vaše volba správná a provinile sladká.

Jídelní lístek

ALL YOU CAN EAT

Máte rádi, když vás nikdo neomezuje v množství jídla, nebo raději ochutnáváte více druhů různých jídel tak, jak sami uznáte za vhodné? Restaurace U MODRÉ KACHNIČKY vám tuto možnost nabízí - neomezenou konzumaci jídel moderní české kuchyně za fixní cenu. více »

Předkrmy

Telecí paštika s brandy a zeleným pepřem balená ve slanině s brusinkovou omáčkou150 Kč
Kachní výpečky na plátcích marinované červené řepy135 Kč
Konfitovaná kachní játra v sádle s medovou šalotkou a rukolou150 Kč
Zvěřinové ragú s hříbky a tymiánem v rozpečeném jablíčku 175 Kč
Farmářský ovčí sýr marinovaný v česnekovém oleji a mladé cibulce 130 Kč
Macerovaná treska v sherry s tapenádou z oliv a sušených rajčat140 Kč
Předkrmová degustace180 Kč

Malé saláty

Zahradní salát (papriky, rajčata, okurky, červená řepa, ředkvičky a zelí)130 Kč
Míchaný salát s domácími sušenými rajčátky a ovčím sýrem150 Kč

Polévky

Slepičí vývar s kachními játry a domácími nudlemi 90 Kč
Staročeská bramboračka s hříbky a čerstvou majoránkou 90 Kč

Vegetariánská jídla

Tagliatelle s chřestem, sušenými rajčaty a sýrem Gran Moravia355 Kč
Palačinky plněné špenátem zapečené se zakysanou smetanou 350 Kč

Speciality z kachniček

Pečená kachna s červeným a bílým zelím a rolovaným bramborovým knedlíkem450 Kč
Pečená kachna s růžičkovou kapustou na slanině a bramboráčky 450 Kč
Grilovaná kachna na zelených hruškách a zázvoru se šalotkovým bramborem 465 Kč
Kachna pečená na sušených švestkách s domácími kroketami 460 Kč
Pečená kachní prsa na mandlích a medovině s meruňkovým dipem a opečeným bramborem480 Kč
Grilovaná kachní prsa na rukole a pečených cherry rajčátech s kozím a ovčím sýrem470 Kč

Zvěřinové speciality

Kančí kýta se šípkovou omáčkou a karlovarským knedlíkem460 Kč
Pečená kančí kýta s červeným zelím a bramborovým knedlíkem460 Kč
Zvěřinový guláš na tymiánu se špekovým knedlíkem 440 Kč
Brandy flambované daňčí medailonky s omáčkou z červeného vína a domácími kroketami 480 Kč

Staročeské speciality

Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkami430 Kč
Rib eye steak s hříbkovou omáčkou a opečeným bramborem470 Kč
Králičí stehna pečená na slanině a česneku s listovým špenátem a bramborovým knedlíkem450 Kč
Telecí plec pečená v kořenové zelenině a rozmarýnu s bramborovou kaší 450 Kč
Výpečky z vepřové plece na česneku a cibulce s bílým zelím a bramboráčky 410 Kč
Pečená žebírka marinovaná v česneku a medu s restovanými brambory na rozmarýnu410 Kč
Konfitované jehněčí kolínko s cibulí, česnekem, rozmarýnem a špenátovým bramborem450 Kč
Staročeský pekáček pro 2 osoby950 Kč

Dezerty

Křehký mandlový koláč s meruňkami přelitými karamelem "Grand Marnier"145 Kč
Flambované palačinky s lesním ovocem, čokoládou a mandlemi245 Kč
Tvarohový závin s jablečným pyré 130 Kč
Čokoládový dort s ovocem a šlehačkou145 Kč
Mrkvový koláč s citrónovou krustou 135 Kč
Crème brûlée s karamelovým hroznovým vínem195 Kč
Zmrzlina dle denní nabídky155 Kč
Variace dezertů195 Kč

Sýry

Kozí sýr na medovém toastu s jablky a hroznovým vínem165 Kč